palapalateam的部落格

某一天在電視上看到介紹蒙古烤肉

竟然被他吸引   突然很想吃 

上網查了一下  原來是在介紹這間30幾年的蒙古烤肉老店--唐宮

剛好我姊跟她同事也想吃   就趁機跟著他們一起去

回想上次吃蒙古烤肉應該是高中畢業的時候了吧

時間久遠到我都記不得是在哪裡了..... 

搭捷運到行天宮站

行天宮站裡有一些很特別的傳統壁飾

這間餐廳離捷運站大概5分鐘的距離

從3號出口   出來右轉

第一條巷子  看到錦州街右轉    很快就到了

(或是4號出口  出來過馬路到對面就到了)

在一棟大廈的二樓   (其實我覺得超詭異的   哈 )

上到二樓 就可以看到店門口

我們是訂6點  剛下班還沒有很多人

其實我原本也不覺得他會有很多人     

不過沒想到原來他生意超好   幾乎是客滿

還有不少外國人來吃   我覺得超有趣的畫面 

這裡的服務生  平均年齡大概50歲吧 

都是阿姨媽媽級的

我們是選蒙古烤肉加酸菜白肉鍋  都是吃到飽

(晚餐時段   蒙古烤肉+酸菜白肉鍋   每人NT 500+10%   網站上有折價卷可以印 )

一到位子  阿姨就叫我們先去烤BBQ

回來桌上就多了這麼多豐富的火鍋料  

酸菜白肉鍋不錯吃   酸白菜的酸度剛好  不會太酸

微酸的湯喝起來剛好可以解蒙古烤肉的膩 

排隊拿烤肉中    人多的時候真的要等上一陣子

肉有5種 -- 雞肉、鹿肉、豬肉、羊肉、牛肉

(鹿肉和羊肉我不吃   其他的肉質還可以)

搭配青菜種類也很多   空心菜、高麗菜、豆芽菜、洋蔥、紅蘿蔔、青椒、番茄、九層塔、香菜

都是吃到飽    自己夾

(店家補食材的速度算快   不會讓櫃子空出來)

調味醬料也是一整排

每一種都有寫上建議用量   當然也可以依個人喜好調整

(我想真的是會有很多外國觀光客  每種肉和醬料都有中、英、韓、日文標示  超國際化的)

調配好自己的材料後  就排排站

等著師傅大展身手 

這時候千萬不要馬上被師傅給吸引去目光  或是亂跑

最好還是在旁邊乖乖照順序排隊

有沒有看到檯面上這麼多

雖然師傅是照順序拿取

還是一定要先記好自己的碗   還有被哪位師傅拿去

不然可是會找不到自己精心調配的烤肉的   哈

(不是拿錯 不然就是有烤好但沒有人認領的孤兒烤肉 ) 

如果食材調味太乾  師傅是會稍做調整

雖然我不知道他們加的是水還是油

因為太乾的話鐵盤很容易烤焦的

一段時間就會清理一下鐵盤

完成了  

這好不好吃完全是看個人調味功力了   

可沒有辦法牽拖到師傅身上   哈哈 

搭配小燒餅一起吃  還不錯

燒餅很香   單吃的話就有點乾

(小燒餅也可以續點)

這裡也有簡單的沙拉吧  有水果、冰淇淋、八寶冰、燒仙草

雖然只有烤肉和酸菜白肉鍋2種料理  有點單調

不過對於喜歡吃肉的人來說應該會很喜歡

對於久~~~久才吃一次突然很懷念這味道的我來說   也還算不錯

如果沒吃過或是想吃蒙古烤肉的人    可以試試

這裡交通很方便

還可以把行天宮安排在一起

不過記得一定要訂位就是了!!!  

 唐宮 蒙古烤肉   http://www.tangkung.htm.tw/

訂位專線：02-25051029、02-25026762

yiting