這個冬天一直沒吃到麻辣鍋
每次約好了 都因為臨時有事取消
聽說這裡的鍋底很優
趕在過年之前約了花麻辣 解解饞
花麻辣總共有2間店
本店在六張犁站附近
國泰醫院這裡的店是最近才開幕的
從忠孝敦化站過來也可以
我是搭信義線到信義安和站
從1號出口出來約走10分鐘
在國泰醫院旁邊的萊爾富樓上
位置不多 建議先訂位
Menu有中、英、日文
單點價位偏高
其中比較特別的是
牛肉的厚度可以調整
這個我還是頭一次看到
桌上有免費的熱茶
紅鍋和白鍋各有各的醬料
白鍋是搭配清爽的醬油蔥花
紅鍋解膩的微酸白醋蒜苗
我們點的鴛鴦鍋 300元
白鍋有加扁魚和冬菜 味道清爽
紅鍋偏麻不會很辣 也不會太鹹
裡面有基本的鍋底
來看看麻辣鍋最重要的鍋底
這裡一人加80元 鍋底可以無限續
鴨血看起來好漂亮
鴨血很嫩 算是很好吃的鴨血
但是比起詹記的 詹記的又更軟嫩
我還是覺得詹記第一名
豆腐也很好吃
我覺得花麻辣的豆腐比鴨血好吃
千層腐皮 90元
跟這一鍋的長長的腐皮不一樣
這裡的腐皮是捲的圓圓的 很可愛
下鍋吸了湯汁很好吃
精選綜合蔬菜 160元
每一種都只有一點點
但是感覺有精心挑選
蔬菜都很優
綜合四寶 360元
有牛筋、牛肚、大腸、牛心管
下鍋之後要煮20分鐘
滷過的四寶味道和麻辣鍋味道很合
脆脆、QQ的 這個一定要點
精選台灣牛 380元
厚度是2.5mm
有一點厚度 下鍋煮也不容易散開
涮一下就拿起來 好好吃
鮮切嫩五花 460元
通常麻辣鍋店的牛肉都是冷凍肉用機器切薄片
這個很特別
一般是要去像牛老大那種涮牛肉店
才有新鮮現切的牛肉
真的新鮮好吃
大麥培根豬 280元
因為在網路上看到照片會捲的圓圓的很漂亮
所以我們點了這個
上桌的時候還以為我們點錯
店員說 是這個沒錯 只是今天沒有捲起來
雖然對造型有一點失望
但是培根豬還蠻好吃的
禁臠小花豬 360元
因為是手工現切 所以要等一下
上桌才發現原來是松阪豬
每一片剛好一口大小
有一點厚度 吃起來口感很不錯
是一般麻辣鍋店很少有的肉品
透抽 380元
一整隻透抽現切
吃起來可以感覺到他的新鮮
煮白鍋很好吃
打卡贈送的仙草茶(原價150元)
一般去吃麻辣鍋都會點烏梅汁或汽水
我是第一次看到仙草茶
仙草茶微甜 蠻解辣解膩的
仙草可以清熱、涼血、降火
好像很適合吃麻辣鍋的時候喝
花麻辣的仙草茶還不錯喝
這裡的菜色跟其他麻辣鍋店不太一樣
食材很新鮮而且好吃
鍋底的鴨血和豆腐也很好吃
單點的單價偏高
像我們4個人吃的很飽 點這麼多肉
一個人大概要花800元
我自己喜歡辣勝過麻
目前心裡還是詹記第一
花麻辣
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷11-9號2樓
電話:(02)2701-8500
營業時間:週一至週日 17:00-01:00
官網:https://www.facebook.com/eadyss
可訂位、不可刷卡、加收10%服務費
weiqe
留言列表