花麻辣  

這個冬天一直沒吃到麻辣鍋

每次約好了 都因為臨時有事取消

聽說這裡的鍋底很優

趕在過年之前約了花麻辣 解解饞

 

花麻辣總共有2間店

本店在六張犁站附近

國泰醫院這裡的店是最近才開幕的

從忠孝敦化站過來也可以

我是搭信義線到信義安和站

1號出口出來約走10分鐘

在國泰醫院旁邊的萊爾富樓上

花麻辣  

 

 

位置不多 建議先訂位

花麻辣  

花麻辣   

 

 

Menu有中、英、日文

單點價位偏高

花麻辣

花麻辣  

 

 

其中比較特別的是

牛肉的厚度可以調整

這個我還是頭一次看到

花麻辣  

 

 

桌上有免費的熱茶

花麻辣  

  

 

 

紅鍋和白鍋各有各的醬料

白鍋是搭配清爽的醬油蔥花

紅鍋解膩的微酸白醋蒜苗

花麻辣  

 

 

我們點的鴛鴦鍋 300

白鍋有加扁魚和冬菜 味道清爽

紅鍋偏麻不會很辣 也不會太鹹

花麻辣 花麻辣  

花麻辣  

 

 

裡面有基本的鍋底

花麻辣  

 

來看看麻辣鍋最重要的鍋底

這裡一人加80 鍋底可以無限續

 

花麻辣  

 

鴨血看起來好漂亮

鴨血很嫩 算是很好吃的鴨血

但是比起詹記的 詹記的又更軟嫩

我還是覺得詹記第一名

 

 

花麻辣  

豆腐也很好吃

我覺得花麻辣的豆腐比鴨血好吃

 

 

 

千層腐皮 90

花麻辣  

花麻辣  

 

這一鍋的長長的腐皮不一樣

這裡的腐皮是捲的圓圓的 很可愛

下鍋吸了湯汁很好吃

 

 

 

精選綜合蔬菜 160

花麻辣 花麻辣  

花麻辣  

 

每一種都只有一點點

但是感覺有精心挑選

蔬菜都很優

 

 

 

綜合四寶 360

花麻辣  

 

有牛筋、牛肚、大腸、牛心管

下鍋之後要煮20分鐘

滷過的四寶味道和麻辣鍋味道很合

脆脆、QQ 這個一定要點

 

 

 

精選台灣牛 380

花麻辣 花麻辣  

花麻辣  

 

厚度是2.5mm

有一點厚度 下鍋煮也不容易散開

涮一下就拿起來 好好吃

 

 

 

鮮切嫩五花 460

花麻辣 花麻辣  

 

通常麻辣鍋店的牛肉都是冷凍肉用機器切薄片

這個很特別

一般是要去像牛老大那種涮牛肉店

才有新鮮現切的牛肉

真的新鮮好吃

 

 

 

大麥培根豬 280

花麻辣 花麻辣  

 

因為在網路上看到照片會捲的圓圓的很漂亮

所以我們點了這個

上桌的時候還以為我們點錯

店員說 是這個沒錯 只是今天沒有捲起來

雖然對造型有一點失望

但是培根豬還蠻好吃的

 

 

 

禁臠小花豬 360

花麻辣 花麻辣  

 

因為是手工現切 所以要等一下

上桌才發現原來是松阪豬

每一片剛好一口大小

有一點厚度 吃起來口感很不錯

是一般麻辣鍋店很少有的肉品

 

 

 

透抽 380

花麻辣 花麻辣  

 

一整隻透抽現切

吃起來可以感覺到他的新鮮

煮白鍋很好吃

 

 

 

打卡贈送的仙草茶(原價150元)

花麻辣  

 

一般去吃麻辣鍋都會點烏梅汁或汽水

我是第一次看到仙草茶

仙草茶微甜 蠻解辣解膩的

仙草可以清熱、涼血、降火

好像很適合吃麻辣鍋的時候喝

花麻辣的仙草茶還不錯喝

 

 

 

 花麻辣  

這裡的菜色跟其他麻辣鍋店不太一樣

食材很新鮮而且好吃

鍋底的鴨血和豆腐也很好吃

單點的單價偏高

像我們4個人吃的很飽 點這麼多肉

一個人大概要花800

 

我自己喜歡辣勝過麻

目前心裡還是詹記第一

 

 

 

 

 

花麻辣

地址:台北市大安區仁愛路四段30011-92

電話:(02)2701-8500

營業時間:週一至週日 17:00-01:00

官網:https://www.facebook.com/eadyss

可訂位、不可刷卡、加收10%服務費

 
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